Passata di Pomodoro Biologica Biofoods

04/02/2019

Passata di Pomodoro Biologica Biofoods


Pomodoro che passione

La passata di pomodoro è la base ti tante ricette della nostra tradizione. Tanti di noi sono abituati alla “salsa fatta in casa”, quella della mamma o della nonna, profumata e golosa. Anch’io…la mia mamma la prepara ogni anno, ed è sempre speciale. Purtroppo però non basta a coprire il consumo di tutto l’anno. Diventa quindi fondamentale trovare un’alternativa valida, buona e di alta qualità, che onori le nostre ricette. Spesso infatti incappiamo in prodotti poco corposi, troppo liquidi o troppo acidi. Abbiamo scelto per voi un prodotto d' eccellenza e oggi ve lo raccontiamo. La passata di pomodoro biologica di Biofoods.

Prova #1 

La prima prova, un semplice sugo di pomodoro, con la sola aggiunta di olio evo, uno spicchio di aglio, sale e pepe: in pochi minuti ho ottenuto un sugo corposo, dal sapore equilibrato e non acido, che si è abbinato meravigliosamente alle mie penne senatore Cappelli

passata di pomodoro biologica

Prova #2 

La seconda con un condimento più strutturato, l’ormai mitico ragù di lenticchie (qui trovi la ricetta  del nostro amato ragù di lenticchie bio); anche in questo caso risultato perfetto, omogeneo e profumato.

Prova#3

E infine…il rito settimanale “chez nous”: la pizza. Ogni week-end  preparo la pasta. Ricetta basefarina acqua olio sale lievito. Puoi aggiungere semi o farine diverse, miscelandole tra loro. Prossimamente posterò la ricetta della pizza con farina di canapa e cavolo nero…è davvero una delizia. Per la pizza, la passata di pomodoro è un ingrediente fondamentale. Se troppo liquida bagna l’impasto, se troppo acida rovina l’insieme. La passata di pomodoro biologica Biofoods si è confermata impeccabile.

 

La passata di pomodoro biologica Biofoods è prodotta esclusivamente con pomodori freschi italiani, la trovi su Ohanabioshop.it, nel formato 680gr,

 passata bio

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