Codice prodotto | FSC 1KUZUBO |
EAN | 8017977001338 |
Categoria | Preparati e ingredienti per cucina |
Marca | LA FINESTRA SUL CIELO |
Disponibilità | si |
Descrizione
Kuzu biologico, ottenuto dall'amido presente nella radice di Pueraria Lobata, lavorato a mano.
Non ha l'aspetto di una polvere uniforme ma con grumi più o meno grandi, si scioglie facilmente in acqua e si addensa se scaldato con acqua o all'interno di altre preparazioni.
E' un gastroprotettore, favorisce la digestione, è energizzante, lenitivo, antinfiammatorio, aiuta ad abbassare la febbre.
Viene usato per produre gelatine, bevande e come dissetante.
Ingredienti
Fecola di radice di Pueraria Lobata*
Avvertenze
-
Valori nutrizionali
Fibre (g) 0.3
Zuccheri (g) 0.2
Carboidrati (g) 84.7
Energia Kcal 342
Energia Kj 1454
Grassi (g) 0.2
Proteine (g) 0.3
Acidi grassi saturi (g) 0
Modo d'uso
Pestare il Kuzu e scioglierlo in acqua fredda, unirlo agli altri ingredienti mescolando in continuazione finchè diventa semitrasparente e si addensa, poi bollire per 1-2 minuti.
Ideale per zuppe, salse, gelatine e dolci.
Quantita'
70gr
Le informazioni presenti nella suddetta scheda hanno puro scopo divulgativo. Per il consumo / utilizzo del prodotto vi consigliamo di leggere quanto riportato in etichetta.
Macrobiotica Bio
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