Pasta madre essiccata di frumento 80g BIO

 

Codice prodotto MROSSO 23180
EAN 8017247222227
Categoria Lieviti
Marca Antico Molino Rosso
Disponibilità si

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Descrizione
SCADENZA 01/04/19 - Pasta Madre biologica di frumento, ottenuto attraverso una fermentazione di 50 giorni, prima di essere essiccato e confezionato. Contiene una piccola percentuale di lievito secco, che lo attiva.
I prodotti lievitati con pasta madre durano più a lungo e hanno un profumo più intenso e deciso.

Ingredienti
*lievito di pasta madre di frumento (acqua, *farina tipo 0 di grano tenero) in polvere attivato con lievito essiccato.
*biologico.

Avvertenze
Potrebbe contenere tracce di soia, sesamo, frutta a guscio. Contiene glutine.

Valori nutrizionali per 100gr
Fibre (g) 7,60
Carboidrati (g) 70,1
di cui zuccheri (g) 3,10
Energia Kcal 374
Energia Kj 1584
Grassi (g) 2,10
di cui saturi (g) 0,57
Proteine (g) 15,0
Sale (g) 0,08

Modo d'uso
Perfetto per la produzione di pane, dolci lievitati, pizza, focacce.
Miscelare alla farina (40gr di lievito ogni Kg), non sciogliere in acqua. L’impasto è pronto quando è raddoppiato di volume, puo' anche essere riposto in frigorifero per essere lavorato il giorno seguente.

Quantita'
80 gr

Le informazioni presenti nella suddetta scheda hanno puro scopo divulgativo. Per il consumo / utilizzo del prodotto vi consigliamo di leggere quanto riportato in etichetta.

Lievito Bio

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